Pralognan (Vallon de Chavière): les chèvres de Chapendu

Date: 29 juillet 2015
Carte IGN: Champagny en Vanoise (édition spéciale pour Champagny, disponible au Laisonnay, au 1/30000)
Niveau: vert (balade familiale avec réservation obligatoire auprès d'un guide de Pralognan (OT) pour la visite de l'exploitation)



Voila une idée originale: concilier randonnée (quasi une balade) et rencontre avec les éleveurs en montagne. Pour cela, il suffit de se renseigner et de s'inscrire auprès de l'OT de Pralognan (nous sommes passés par un autre biais en ce qui nous concerne).
Après un lieu de rendez-vous donné à l'entrée du vallon de Chavière (à la sortie de Champagny), c'est en convoi que nous nous sommes rendus au parking à proximité du pont de la Pêche (fin de route carrossable). C'est alors sous un temps très gris, puis rapidement pluvieux, que nous avons parcouru le vallon de Chavière: un peu moins de 200m de dénivelé jusqu'aux alpages de Chapendu. La montée s'est ainsi effectuée sur la rive droite du Doron de Chavière (chemin qui mène à Montaimont), puis nous avons traversé le doron avant d'atteindre le cossu refuge du Roc de la Pêche (sauna, jacuzzi, hammam) où l'on retrouve le GR55 jusqu'à l'alpage de Chapendu, puis la descente s'est faite par la rive gauche (GR55: c'est le GR qui mène au col de Chavière).



A la chèvrerie, c'est sous une pluie battante et une tente de fortune que nous sommes accueillis par Audrey et Sylvain Chevassu. Ils nous apportent diverses explications, nous font visiter la cave qui a été refaite, et nous assistons à la traite des chèvres. J'avoue que je n'ai pas pris de photo compte tenu du temps!




N. Bouchaud - juin 2016

Pour en savoir plus, voici quelques liens utiles (conditions d'accès, prix, fromages fabriqués):
Alpage de Chapendu
Chevrerie de Chapendu
Fondation FACIM

Merci pour ce reportage, pas trop déroutant une carte au 1/30000 ? On a pas trop l'habitude.

De rien... surtout que ça date d'il y a presque un an... Je ne suis pas rapide!

Non non, car c'est la même que la carte au 25000, mais avec une échelle un peu modifiée pour avoir une surface représentée plus large. C'est surtout un complément papier de mon application Géoportail du téléphone.